近日，市中小学素质教育学校以野炊课为载体，开展“秋日‘趣’野炊 共赏好‘食’光”主题活动。活动打破学科壁垒，将五育有机融合，把一次简单的户外娱乐活动，升华为一次深刻、全面、富有教育意义的实践课程。
一是安全宣讲，筑牢安全防线。活动伊始，七年级同学们在实践老师的带领下学习野外用火、食品安全、应急救护等安全防护知识。火在人在，人离火灭，严谨地管理火源；食材新鲜，生熟分开，入口必须完全煮熟；突遇意外，及时报告，冷静处理。整个活动开展过程中，几位授课老师时刻提醒学生警惕实时风险，随时规范学生操作流程。
二是技能教学，解锁烹饪技能。生火环节虽屡屡遭遇熄火难题，但是同学们不气馁，在老师的指导下，有的用枯叶引火，有的调整火柴摆放角度，当炊烟升起，锅铲开始碰撞出欢乐的节奏……从不知道如何给鱼“掏心掏肺”，到在老师指导下把鱼洗干净，还做成“红烧鱼”；从不知道洗菜花需要掰成小块，怎样才算煮熟，到起锅前不忘撒点葱花并勾芡；从不知道青椒土豆丝是先下土豆，还是先下青椒丝，到举一反三明白炒饭时应该先下不容易熟的胡萝卜丁，他们的收获是不小的，他们的快乐之情，更是溢于言表。
三是团队合作，品味劳动成果。从洗菜切菜的分工协作，到翻炒调味的创意碰撞，每一道菜都裹着阳光与汗水的味道。到了验收成果的时候了，在大家的共同努力下，一道道美味佳肴呈现在各自“餐桌”上，可谓品种丰富，色香味美。举杯同乐，享用美食，感受着共同劳动的快乐，满满的幸福感油然而生。
此次野炊不仅是生火做饭，更是一次团队协作的考验、一次知识应用的战场、一次体魄与意志的锤炼、一次劳动技能的淬炼。学生在实践过程中习得更多的劳动知识和技能，提升生活自理能力，体验劳动乐趣，培养良好的劳动习惯和品质。
